Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 5 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
3cba797a-a804-4c61-b12d-20489607f00e
Paolos pizza & pasta
Paolos pizza & pasta
Av: Roberto, Paolo
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789174249644
Omfång: 112 s.
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Pizza och pasta är mat som alla älskar. Men det ska inte vara vilka recept som helst – de ska vara italienska. Fråga Paolo. Han vet nämligen att om du använder italienska, genuina recept och bra råvaror så kan du också ställa fram den bästa maten på bordet.	Paolo har ätit sig igenom Italien i sin jakt på de bästa italienska recepten. Samtidigt har han sugit i sig kunskap och erfarenheter från kunniga, matlagande italienare, som till exempel sina kära fastrar, pizzabagare och små lokala råvaruproducenter. 
Efter en stenhård gallring har Paolo samlat sina 45 absolut bästa pizza- och pastarecept. Okomplicerade och snabblagade. Okej, pizzadegen tar sina timmar att jäsa, men så får du också perfekta pizzabottnar garanterat värda sin väntan. Och från mannen som nästan har tomatsås rinnande i sina ådror får du självklart de bästa recepten på äkta napolitanska fyllningar, så att du kan grädda dina egna pizzor med pancetta, mozzarella och basilika, eller kanske ostälskarens dröm med mozzarella, ricotta, taleggio och gorgonzola. Pastarecepten står sig förstås bra i konkurrensen, för vem kan stå emot fusilli med pistagenötter, parmesan, rökt skinka och körsbärstomater eller en lyxig hummerpasta på fredagskvällen? Och dofterna sedan ... Fylliga, runda och aptitretande dofter av smältande ost, lök, vitlök, tomat och basilika.
Det märks i Paolos recept att maten är viktig för honom. Eller rättare sagt att den är helt central för honom och hans familj. Mat ska lagas på de bästa recepten, med schysta råvaror, kärlek och respekt. Basta!
Fotograf: Daniel Ohlsson [Elib]

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

bbb16cf2-e259-49f6-b65a-9407c5b703e8
eb52b6b5-c1f5-4aba-a8de-d7826e469790
Av: Roberto, Paolo
28957b3a-58b7-4373-9bca-6f5d7a107eb0

Liknande titlar

1045a935-4842-4922-ae29-9c60b7f14d54
c34352fe-e722-4aba-bd74-8d7a6e35ec29
Av: Walldén, Jennie

Språk